耐熱型食品香精香料的應用事項

　　一、運用區域：

　　食品香精香料可按我國行業標準gb2760要求，可運用于各類食品中。

　　二、參照使用量：

　　100公斤總物料，加入【液體】香精50克～300克（千分之零點五至三）

　　按使用量與物料混和就可以。上述數據為我廠參照使用量，具體操作可以適度調整。

　　三、常見注意事項：

1. 食用香精香料應小量慢慢加入，防止過多。

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　　2.食用香精香料在長期高溫的工藝條件下非常容易揮發失香，因此增香程序應盡可能分配產成品加工工藝后階段，增香成功的產品或半成品要封口低溫儲存。